Stap 3: Druk op de tofu
Plaats de tofu tussen de twee snijplanken en vervolgens de plaats van enkele zware boeken op bovenkant.
Laat het voor een paar uur te drukken. Hoe weet u hoeveel boeken te zetten op de top? Het doel is om de druk op uit wat water uit de tofu. U wilt niet uw tofu te komen uit elkaar, dus als je begint te zien scheuren vormen een boek of twee verwijderen. Door het drogen van de tofu, maken we het gemakkelijker voor de laser branden van de huid. Ook zal mych water het moeilijk maken om te branden de tofu. Ook maakt op tofu te drukken het een betere consistentie hebben wanneer je het eet. Als u van plan bent om te frituren uw tofu, u moet altijd druk op het eerste.