Stap 5: het lattice
Aangezien het deeg is soort kruimelig, het uitrollen is niet super gemakkelijk, DEP het nogal plat.
in 1, 5cm brede repen gesneden en maak een rooster patroon op de top van de taart. Dit werkt het beste als je de stroken deeg naar in de cake met de hulp van een lang dun mes.
borstel het rooster met de eidooier.
Zet de taart in het midden van de oven en bak gedurende 45 minuten, moet de jam koken op dit punt. Haal de taart uit de oven en laat het volledig afkoelen, best's nachts.
Probeer niet om te eten de taart terwijl het nog warm is! de hitte heeft de jam vloeibaar en heeft het stel opnieuw, als je knippen als daarvoor, zul je een warme puinhoop van jam coming out van de taart...