Stap 3: Bereid de korst
2. Druk op gebak gelijkmatig in de schotel met je handen - het deeg is te zacht om te rollen.
* Een tip, hier. Begin met het deeg in drieën snijden. Plaats een derde in het midden van de taart schotel en druk het uit gelijkmatig in zo groot een cirkel als je kunt. Neem de volgende derde van het deeg, en plaats kleine stukjes rond de rand van de cirkel die u net hebt gemaakt, drukt u op het uit totdat de bodem van de taart schotel is volledig bedekt. Het laatste stukje deeg opsplitsen in kleinere stukken en rol tussen je handen te vormen lange rollen. Deze gelijkmatig rond de omtrek van de cirkel schotel ruimte, en druk op vlakke, vorming van de zijkanten. Zorg dat de naden waar twee stukken elkaar ontmoeten goed verbonden zijn.
2. Wikkel in aluminiumfolie en bevriezen voor 30 minuten of 's nachts.