# # # #
Een klassieke Griekse diner--compleet met tapenade, Feta, spinazie en verpulverde kip borsten--kan opnieuw worden gemaakt met een paar snelkoppelingen en de snelheid van Hermes. Laat de supermarkt koelkast voorzien van de ingrediënten; u simpelweg zet ze samen. Met een plakje en een spullen en een toss, zult u het eten van uw eigen feest geschikt voor de goden.
Ingrediënten:
4 6-ounce zonder been, skinless-kippenborst helften
2 ounces verkruimelde Feta
4 eetlepels Zwart-olijven tapenade of plakken
2 eetlepels extra vergine olijfolie
1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
1/2 kopje salsa fresca
1 5-ounce pakket baby spinazie
1 grote citroen, in partjes gesneden
4 eetlepels kappertjes (optioneel)