Stap 1: Saus dompelen
Ten eerste, de dipsaus. Er is iets genaamd "witte saus", "Yum Yum saus", "Kruidig Mayo" en een paar andere verschillende dingen in Japanse restaurants in Amerika. Het is de perfecte saus voor wasabi Buffalo wings dompelen omdat het afkoelt van de hitte van de vleugels, maar nog steeds verzengend en smaakvol is. Ik vond het recept hier en het licht gewijzigd.
Hebt u nodig:
1 en 1/4 kopje mayonaise
1/4 kopje water
1 theelepel tomatenpuree
1 eetlepel gesmolten boter
1/2 theelepel suiker
1/4 theelepel paprikapoeder
vleugje Sriracha hete saus, cayenne peper of andere hete saus.
Mix het allemaal samen echt goed en plak het in de koelkast.
Ik ben verteld dat het smaakt nog beter de volgende dag.