Stap 2: HUMMUS
400g/2 kopjes kikkererwten (gekookt)
2 knoflookteentjes
3 eetlepels olijfolie
3 eetlepels Water
3 eetlepels Tahin
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel zout
1 theelepel paprikapoeder
Ruwweg hak de knoflooktenen en SAP van de citroen. Spoel de kikkererwten en plaats alle ingrediënten in een keukenmachine en meng tot glad. Garneer de hummus met sommige extra kikkererwten, olijven en paprika.