Stap 1: mixen en kneden
Zodra ze zijn vermengd te maken in een bal, licht meel van het aanrecht en je handen, maak je klaar voor een oefening.
Kneed het deeg gedurende niet minder dan 10 minuten, ik stel de timer in op mijn iPhone, voor degenen die niet hoe weten nodig wat je doet is stuk het deeg met de hiel van je hand duwen van het deeg uit, dan vouwen in de helft en geef het een kwart slag en opnieuw doen, kwartaal beurt en kneed, blijven gaan voor de volle tien minuten.
Hier is een video vond ik u tonen hoe te kneden.