Stap 2: Voorbereiden eieren en aardappelen
Ter voorbereiding van de eieren en aardappelen, in twee aparte steelpannen, een grote en één soort medium, ter water over ⅔ van de zijkanten van de steelpannen. Breng water aan een bijna kokend staat in beide. In de grote pan, zorgvuldig plaats in alle van de eieren, en instellen van de timer tot 20 minuten. In de andere pan, dumpen in de aardappelen, en timer ingesteld op 20 minuten (of gewoon hetzelfde moment voor beide), of totdat de aardappelen zijn erg zacht. Wanneer u klaar bent, nemen aardappelen en eieren uit de pan, het water te verwijderen.
Eenmaal cool touch, snijd de aardappels in kleine hap grootte stukken en Pel de eieren. Gesneden eieren eens geschild in dunne plakjes met behulp van een draadknipper ei, als je er een hebt. Opslaan van aardappel stukjes ei stukken in twee aparte verzegelde plastic bakjes in de koelkast totdat gekoeld en klaar voor gebruik voor salade.