Stap 1: Het basis deeg
ongeveer 2,5 gram gist (halve thee lepel als droge gist gebruikt.)
150 Ml warm water.
een eetlepel olijfolie
Een goede mespuntje zout.
Elke andere smaakstoffen u voelen noodzakelijk - venkel zaden, knoflook, koriander, enz.
Doe alle ingrediënten in een kom - als met behulp van droge gist het in het water in een kruik zet en 1/4 koffielepel suiker toevoegen en roer wachten totdat het schuimt omhoog dan toevoegen aan de bloem.
Meng met je handen totdat u een deeg vormen.
Verwijderen uit de kom en kneed op het werkoppervlak, totdat de bal van het deeg glad en elastisch is.
Druk met uw duim en het merk moeten veren terug als niet een beetje meer kneed.
Laat gedurende 30 minuten in de kom afgedekt met plastic folie of een vochtige theedoek. Of zo lang mogelijk te stijgen.