Hier zijn de ingrediënten:
2 pond gemalen rundvlees chuck
1 pond bulk Italiaanse worst
3 (15-ounce) blikken bonen in chili, uitgelekt
1 (15 ounce) blikje chili bonen in pikante saus
2 (28 ounce) blikjes blokjes tomaten met SAP
1 (6 ounce) blikje tomatenpuree
1 grote Vidalia UI (als je niet een vidalia een gele ui zal prima werken), gehakt
3 stengels bleekselderij, gehakt
1 groene paprika, ontpit en fijngehakt
1 rode paprika, ontpit en fijngehakt
2 groene chili pepers, ontpit en fijngehakt
4 eetlepel gehakte spek---"voedsel van de goden"
4 blokjes rundvlees bouillon
1/2 kopje bier---"NECTAR van de goden"
1/4 kopje chilipoeder
1 eetlepel worcestershiresaus
1 eetlepel gehakte knoflook
1 eetlepel gedroogde oregano
2 theelepels gemalen komijn
3 theelepels van uw favoriete hete saus
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel zout
1 theelepel gemalen zwarte peper
11/2 theelepel cayennepeper
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel witte suiker
1 zak maïs chips
1 (8 ounce) pakket geraspte cheddarkaas