Last Minute Gifts: Chocolade aardbeien bedekt (4 / 7 stap)

Stap 4: Technieken: dompelen de aardbeien

Een assemblagelijn is een goed idee bij de voorbereiding van de aardbeien dip. Eerste pogingen zal hoogstwaarschijnlijk resulteren in chocolade druipend dus probeer om te plaatsen het piepschuim, aardbeien en chocolade dip dicht bij elkaar. Ik omvatte een beeld om dit te illustreren.

Waarschuwing: Piepschuim niet plaatsen in de buurt van een warme brander, het is gewoon niet slim. Ook stoom brandt gekwetst echt slecht, dus goede voorzorgsmaatregelen te nemen. Dit is wat de papieren handdoek in de vergiet is voor, het leidt stoom uit de buurt van je handen wanneer dompelen. Het zou slim gebruik van handschoenen. Ik ben niet aansprakelijk voor verwondingen of ongevallen die zich kunnen voordoen.

Aardbeien dompelen is een beetje meer betrokken dan men zou kunnen denken. In plaats van gewoon dompelen in chocolade en steken ze in het piepschuim, maakt een bepaalde finesse hier een enorm verschil. Terugkijkend op mijn foto's vastbesloten ik dat ik de techniek niet voldoende werd weergegeven. Ik nam een aardbei ik had overblijft en gefilmd een korte video tonen de techniek. Het is normaal gesproken niet dit slordig!

Bijschrift: Allereerst door de tandenstoker het oppakken van een aardbei. Nu is uw laatste kans om te gaan de bladeren uit het lichaam. Snuifje grote bladeren in uw vingers om ze te houden uit de chocolade. Dompel de aardbei terwijl de tandenstoker tussen uw vingers te rollen. Dit jassen gelijkmatig de vrucht in chocolade. Nu heen voor de finesse--zachtjes en de vrucht in en uit de chocolade mix terwijl geleidelijk steeds meer ondiepe in uw diepte. De samenhangende aard van de chocolade dip zal het trekken van een overschot op de vrucht. Wanneer je deze het puntje van de aardbei benadert, ga je gang en volledig verwijderen van de vrucht en tegelijkertijd de tandenstoker rollen in je vingers en rollen van je pols naar een staande positie. Deze methode vertrekt een gladde huid van chocolade en een decoratieve top.

Wanneer u de vers gedimde aardbei heeft haar tandenstoker stok in het blok piepschuim, en herhaal het proces. Start op een van de randen van het piepschuim werken op uw manier aan het andere uiteinde, op deze manier u niet met om het even welk van uw harde werk zal botsen. Na elke derde of zo aardbei geven de chocolade een goed roeren of het dichtst bij de hete kom chocolade zal beginnen om te koken en vervolgens ruïneren uw dip.

Opmerking: U misschien opgevallen dat het mes steken in de dompelen kom. Mijn kamergenoot vergrendeld me uit mijn slaapzaal zodat ik stok moest met wat ik had op mij. Ja, het was schoongemaakt.