Stap 2: Start de saus
Als u een ventilator van om het even welk van mijn andere recepten, bent u misschien zijn opgevallen dat ik altijd mijn uien voorbij transparantie bruin, dit vermindert de acidy van de uien en zorgt voor een zoetere saus, die zei... Gebakken de uien in olijf olie, slechts een lichte coating over de gehele bodem van de pan is genoeg. Ik ben een vaste gelovige in het feit dat u nooit teveel olijfolie kunt gebruiken maar van grof... alles met mate. Zodra de UI bruin is in de fijngehakte wortelen, plum tomatoes, zout, peper en kruiden toevoegen. Saute ongeveer vijf minuten, Voeg in de tomatenpuree onder voortdurend roeren voor ongeveer twee minuten.
Op dit punt de saus ziet er fantastisch, dat het is zeer dik en smaakvol... OPMERKING... Dit is een perfecte saus als u het toevoegt aan een schotel zoals gehaktbrood of kip schnitzels, waar het gaat om groente te koken in de oven voor nog een half uur of zo, er is geen noodzaak voor het lange proces van het maken van een volledige favoriete rode saus, maar als u op zoek bent voor een ware tomatensaus, Klik op Doorgaan.
Voeg de container van tomaten en water, vermindering van de warmte aan de kook en kook gedurende ten minste een uur maar twee nog beter zal zijn...