Stap 7: Bak de kip
Een grote koekepan uitstappen en giet in voldoende olie ter dekking van de bodem. U wilt niet teveel! Net genoeg te bereiken over halverwege omhoog de kip borsten.
Verwarm de koekenpan op matig hoog vuur tot de olie glinstert. Als u niet zeker hoe bent te vertellen als de olie warm genoeg is, laten vallen in een korrel van rijst of sommige van de paneren. Als het stijgt naar de oppervlakte en bubbels dansen over onmiddellijk, bent je goed om te gaan!
Voeg in de kip en zorg ervoor dat u niet de pan in de menigte - u niet wilt dat om het even wat van de stukken aan te raken.
Bak tot de onderkant mooi en gouden bruin is, net en vervolgens spiegelt en herhaal. Dit gaat zeer snel - niet meer dan 1-2 minuten per kant.
Laat je niet breading onderweg voorbij goudbruin, ofwel - de kaas krijgt vrij bitter. :)
Zodra ze klaar frituren, leg ze op een bord met keukenpapier en afvoer.