Stap 3: Kook ze omhoog
Zodra al uw kleine wontons zijn gemaakt, zult u graag kook ze omhoog.
Opmerking: Als u opslaan voor een andere dag willen zou, plaats ze op een bakplaat en pop ze in de vriezer voor 30 minuten. Dan blijven ze in een zip top zak voor een week of zo. Ze gaan uit diepvries pannen zonder ontdooien van tijd!
Pre warmte van uw pan tot 350 en voeg de knoedels. U wilt niet menigte van de pan zodat u wellicht kook ze in een paar partijen. Zet het deksel op en wacht 2 minuten.
WEES ZEER VOORZICHTIG TIJDENS DE VOLGENDE STAP, HIERDOOR ONTSTAAT EEN HELEBOEL STOOM ***
Na 2 minuten tot zijn ongeveer een kwart kopje water toevoegen en zet het deksel terug op en nog eens 2 minuten koken. Verwijder de knoedels zorgvuldig en houden in een overdekte plaat om warm te houden. Veeg beneden de pan en start een nieuwe batch.
HIT DE SAUS
Terwijl uw knoedels zijn koken een 3:1 verhouding van sojasaus mix met honing of kopen van een pot van hoisin saus voor dompelen.
Dienen en geniet!