Stap 1: Voorbereiden van uw ruimte, de tafel, bereiden ingrediënten
Duidelijk uit uw keuken-counterspace zodat u voldoende ruimte voor veilig voedselbereiding. Hebt u een dishrack of de vaatwasser vol met schone gerechten, zet ze weg zodat er is ruimte voor vuile vaat in de weg.
Als u eenmaal de ruimte, krijg je uw benodigdheden voor het koken van het vlees:
- Platbodem koekepan, idealiter niet-stick
- Spatel (niet-metaal als u van een niet-stick pan gebruikmaakt)
- Keuken schaar
- Vloeibare maatbeker
- Lepel (normale zilverwerk grootte)
Stel vervolgens uw eettafel met de volgende informatie over elke persoon:
- Vork & lepel
- Servet of papieren handdoek
- Glas voor drank van keuze
Tot slot, monteren uw ingrediënten:
- 1 pond gehakt (ik gebruik 85% mager rundvlees in dit recept, maar grond kip, Turkije, buffalo of varkensvlees werkt ook)
- 1 pakket taco kruiden mix
- 1 zakje geraspte vooraf sla of kool
- 1 klein blikje gesneden olijven
- 1 klein zakje vooraf geraspte cheddar of Mexicaanse mix kaas
- 1 container pico de gallo of salsa
- 1 kleine container Griekse yoghurt of zure room
- 1 dozijn harde taco schelpen (zachte tortilla's ook kunnen werken!)