Stap 11: opmerking.
1. Zorg ervoor dat de bowl is duidelijk in stap 6. Er is geen olie/water in de kom bij het verslaan van eiwit.
2. voor beter resultaat in stap 7, gelieve te vouwen in eiwit minstens 3 keer met kleine hoeveelheid op een moment.
3. Als u van de losse basis cake tin gebruikmaakt, wikkel de buitenkant van de tin bodem met dubbellaags aluminiumfolie om te voorkomen dat water nippen in de cheesecake tijdens baksel.
4. een prettig op zoek cheesecake te worden betekend, moet u de oven deur kier laat gedurende 10 minuten. Plotselinge temperatuurveranderingen zal leiden tot ineenstorting van de taart zoals aangetoond in foto (maar de smaak blijft hetzelfde).
5. verbruikt het binnen 3 dagen als het wordt bewaard in de koelkast.
Geniet van!