Stap 5: Poets en bakken
Borstel hele brood met losgeklopt ei en bak op 350oF (180oC) ongeveer 30-35 minuten, goudbruin.
Cool, snijden en serveren.
Kalacs bevriest echt goed, ten minste 6-8 weken. Zodat u kunt een volledige recept maken en houden van een paar broden in de vriezer voor een andere gelegenheid of onverwachte bedrijf.