Voor dit gerecht zal u het volgende nodig:
2 grote paprika
6 tomaten (gevierendeeld)
2-inch stuk gember
2 grote rode uien
1 lb paneer in blokjes gesneden
1/2 tbsp. kurkuma
1 tbsp. koriander poeder
1 tsp. zwarte peper
1 tbsp. rode chilipoeder (aanpassen volgens smaak)
1 tsp. mosterd zaden
4 eetlepels bakolie
1 tbsp. azijn
Zout naar smaak