Stap 4: Wontons
Ik zet in ongeveer een theelepel of zo van de vulling en vouw vervolgens de wontons, het doet geen pijn om te wrijven twee binnen hoeken met een beetje water en druk de zijkanten samen. Om die vorm van klassieke Wantan, gewoon weer de twee lange zijden van de driehoek omlaag ten opzichte van elkaar---zachtjes.
Maak je geen zorgen als de Wantan splitst of een gat krijgt.