Stap 7: Start het
Verwarm uw oven aan 550 graden. En zet de koekenpan in ondersteboven. Hierdoor zal de meeste warmte stijgen en neem contact op met het kookoppervlak. Wilt u laat het in de oven gedurende 1 uur. Oke... hier is het deel van de noten. Je moet hiervoor vijf keer (meer als je een B.A. Ninja). Dus dat betekent dat krijgt uw keuken warm. Zorg ervoor dat het een koele dag of de planning om te verteren allermeest zij buitenshuis. Laat de pan warmte voor een uur. Verwijder het uit de oven, opnieuw jas het met olie, en vervolgens weer in voor een uur. Vijf keer op zijn minst. Maak je geen zorgen, het zal betalen in het einde. Plus, ik grondig geloven dat als je niet doet iets stoms, zoals uw koekepan met zeep wassen of zet het in een vaatwasser, u nooit meer hoeft om het opnieuw doen.
De methode van de oven duren niet. Ik gebruikte deze koekepan eenmaal en had toen de coating verdwijnen. Zo herinnerde ik me mijn nieuwe koolstofstaal wok en hoe u verondersteld bent om het seizoen op de top van de kachel. Dit was het einde al moment. Er zijn dingen in overweging te nemen als u kiest voor het seizoen uw koekepan op deze manier.
* Ten eerste moet u een goede kap boven uw kookplaat, een die zal klop de rook weg efficiënt... want, geloof me, het krijg rokerige. Ik heb een gasfornuis (ik gebruikte de hoge BTU-brander hiervoor) en goede kap, maar het was ook koeler weer toen ik deed dit en ik had al de ramen open. Hou het in gedachten. Een geweldige manier om dit te voorkomen zou de brander kant op een grill of de brander aan een groot outdoor friteuse/stoomboot. Eigenlijk, hebt u niet een brander op uw Gasgrill, just stick het op de roosters. Het zal fijn zijn.
* In de tweede plaats klaar alles bij de hand te hebben. Papieren handdoeken of een natuurlijke katoenen doek voor het dweilen van de olie rond de koekenpan en een andere voor het verwijderen van overtollige olie na dat dweilen.
* Derde, dit kostte me 15 tot 20 minuten. Echt. Dat snel. Zo'n groot verschil met de oude methode die vijf tot zes uur duurde. Vijf of zes aangebraden op jassen van kruiden. En het heeft een dozijn gebruikt zonder enig teken van het dragen weg duurde. De warmte van de oven kan niet gewoon te vergelijken met de directe hitte van een kookplaat.
Doet het goed.
Verwarm uw koekepan op de cooktop op hoog. Als u een hoge BTU-brander hebt, gebruikt u die (ze zijn de grootste branders die bestemd zijn voor het koken van grote hoeveelheden water en whatnot). Laat het zitten en verwarm voor 5 tot 10 minuten. Dan gelden de eerste vacht van de olie met de lap/papieren handdoek en sommige Tang.
Het smoke. Heck, was het waarschijnlijk roken voordat u de olie hebt toegevoegd.
De volgende jas van toepassing wanneer de vorige is darkly op gebakken. Ik zal vrij donker, zelfs op de eerste vacht. Veel donkerder dan de vierde foto hieronder (die was na uur om dit te doen in de oven).
U kunt zoveel lagen als u wilt toepassen. Ik heb zes. En het is zo glad en mooi als u ooit kon hopen. Dit zou niet zo glad als teflon, maar ik denk niet dat je veel verschil zult merken. Het is glad en geen stok.
