Stap 1: Pasta deeg ingrediënten.
Er zijn twee basissoorten pasta deeg, maar natuurlijk je zou introduceren eigen. Ei en eggless pasta zijn de twee meest voorkomende.
Ei pasta:
3 - kopjes meel
4 - eieren
1 - snuifje zout
1 - theelepel olijfolie
Eggless Pasta
3 - kopjes meel
1 - kopje water
-1 theelepel olie
1 - snuifje zout
Gekleurde pasta:
Rood - voor te bereiden een rode pasta Voeg gewoon een eetlepel tomatenpuree voor elk ei in het recept.
Groen - voor groene pasta, 4oz/120 g verse spinazie of 2 1 / 2oz/75 g ontdooide bevroren spinazie voor elk ei in het recept aangedrongen toevoegen.
Geel - de spice, saffraan wordt gebruikt het deeg om geel te maken. Beginnen met een mespuntje gedroogd of wat fijngesneden strengen van saffraan onderdompelen in 2 eetlepels water. Laat de saffraan weken voor ongeveer 5 minuten en dan meng het in het deeg.
Met beide ingrediënten:
Roer in een bal en kneed voor een korte tijd
Dekken en zet in de koelkast om te ontspannen en koel gedurende ten minste een half uur.
Deeg uitrollen in een grote vierkante dunne plaat. Als uw teller niet gigantisch is, moet u wellicht het deeg in minstens drie delen verdelen.