Stap 2: De Big Dig
Beginnend met de plaats die u wilt uw oven plaatsen. U wilt Kies een plek die vrij toegankelijk is en in een traject dat zal niet bijhouden vuil en modder terug naar het huis. In mijn geval is het de rand van een betonnen loopbrug en dicht bij de deuren van de schuifregelaar. Het is de perfecte plek om te koken :)
Vanaf hier is dit waar het werk begint. Deze bijzondere graven nam een paar uur en we werden gedaan. Gelukkig voor ons het onlangs had geregend en het vuil was zacht.
Formulieren zijn gemakkelijk, bedenk dat het beton zwaar is en de vormen moeten sterk en goed verankerd. Ook een beetje helper in te halen waar je kunt.
Bij het bouwen van een hout gestookte Oven, zijn ze zeer zwaar... Deze plaat moet 5 duim dik. Dat is wat wordt aanbevolen.
Alle plannen en informatie kunnen worden gevonden op een website van een bedrijf genaamd Forno Bravo www.fornobravo.com die ze een kit voor de Pompeii die alles wat dat u nodig hebt (materialen verkopen heeft) om te bouwen van een oven. Andere dan de basis opbouw, de baksteen en isolatie enz.