Stap 5: Dienen of te bewaren
Als u de versie van de azijn-boquerone gemaakt, laat deze 's nachts, dan spoel de ansjovis en plaats ze in een pot. Vul de pot met olijfolie, een citroenschil, en een door blad. Deze zijn geweldig op salades, deviled eieren, toast rondes en zo ongeveer alles.
Als je ging met de citroen sap versie, giet olijfolie op hen, garneer met peterselie en serveer met knapperig brood als aperitief.