Eerst krijgen uw UI en/of knoflook.
Vergeef me alstublieft voor parafraseren arme Mrs Beeton van haar beroemde 'Book of Household Management' gepubliceerd in Groot-Brittannië in 1861.
De reden dat ik zeg 'arme' Mrs Beeton is dat ik zo met haar medelijden, opgroeien in een gezin van 21 kinderen, het publiceren van een zeer succesvol boek op 24-jarige leeftijd (verkoop van maar liefst – voor die tijd-60.000 opgehaald, alleen om te sterven van 4 jaar later op de prille leeftijd van 28!
En in het geval je geen idee hebt wat ik bedoel als ik zeg "Gelieve vergeef me voor parafraseren..." blijkbaar, in het recept voor Jugged Haas, ze begint met de woorden "Eerste krijgen uw Haas" die, wanneer ik voor het eerst las, opgeroepen foto's van haar gaan uit in de wildernis van het Engelse platteland met haar donderbus, of wat ze gebruikt om te schieten hazen in die dagen , sjokkende op huis aan de darm en het arme dier kleden voordat het klaar is om te 'karaf' het, wat dat betekent!
Nou, genoeg van de geschiedenisles, we veronderstellen u hebt weten te vangen een UI of knoflook teentje of twee en zijn klaar om te achterhalen hoe schil de darn dingen snel en gemakkelijk.
By the way, zult u merken dat ik gebruik houten snijplanken. Ik heb wat onderzoek gedaan en vond dat houten snijplanken meer hygiënisch dan die andere door de mens veroorzaakte zo populair deze dagen zijn. Iets te maken met de natuurlijke vezels van hout uitbreiden en contractering na het wassen met hete, zeepsop water dat bacteriën achterblijven doodt.