Stap 3: De turn en grip...
Leg uw UI, gesneden kant naar beneden op de snijplank en het een beurt te geven zodat de wortel uit de buurt van u is-wortels zijn geweest getting away from me mijn hele leven... (Dacht, dat kan alleen worden grappig in Australië)
Nu, het geheim is allemaal in het Vingeren - ik ben niet eens gaan te bukken om dat niveau voordat je erover nadenkt.
Met uw vingertoppen verscholen onder uw gewrichten, houdt u de UI stevig met uw duim aan de andere kant. In deze positie zal het mes in contact met de bits van je vingers tussen de knokkels, niet uw gewrichten en niet uw vingertoppen. Zie de eerste foto
Beginnen te snijden in de UI, zonder snijden in de wortel, zal dit uw held als het gaat om de UI bij elkaar te houden.
Langzaam, werk je een weg langs de UI, snij elke paar millimeter of zo dicht als je kunt.