Hier op de vork in de weg , wij geloven in duurzaamheid in de keuken. Wij zijn een San Francisco gebaseerde gemeenschap van familiebedrijven in de landbouw, de chef-koks, de werknemers en de mensen die al generaties lang in het levensmiddelenbedrijf. We maken een scala aan duurzame vlees, met inbegrip van hot links, hotdogs, vleeswaren en ribben — die kan worden gevonden in Whole Foods in de gehele Noord-Californië. Deze tutorial worst werd gegeven op dit jaar Eten echt Festival in Oakland, Californië, met behulp van grasland-opgeheven rund- en varkensvlees heirloom.
