Stap 6: Koken de pannenkoeken
Werken vrij snel maar zorgvuldig, pour tussen 1/4 en 1/3 van de slagman op de pan ongeveer 4 keer, afhankelijk van de grootte. U wilt hen niet veel groter dan dat, zoals ze zullen moeilijker zijn om te koken en te spiegelen.
Dit is het enigszins netelige deel, maar met de praktijk, je zult het krijgen. Het geheim aan het maken van geweldige pannenkoeken wil alleen spiegelen ze eens, dus je ervoor zorgen dat ze klaar moet voordat je ze spiegelen. U zult weten omdat de toppen beginnen zal te bubble (Zie de bijgevoegde foto). Schuif de spatel onder de pannenkoek en wegknipt het over, niet willen op de top van elke andere pannenkoeken het land.
Het is lastiger om te weten wanneer ze volledig klaar, het is meer intuïtie dat u met de tijd krijgen zult. Het duurt ongeveer de helft tot driekwart van de tijd de eerste kant deed, maar dat is alleen bij benadering. Krijg je een gevoel voor het aangezien u gaat. Als u wilt, maken een beetje knippen in het midden van de pannenkoek met je spatel, en druk met de platte kant naar beneden. Als de slagman uit komt, het niet gedaan. Als niets uit komt, het gedaan.
Opmerking: Instructables gebruiker karossii suggereert dat kijken voor de bubbels is niet per se de beste manier om te vertellen als ze klaar om te spiegelen, omdat dit leiden onder - of over - done pannenkoeken tot kan als uw koken temperatuur klopt. Een betere methode is om naar te kijken van de rand van de pannenkoeken. "Wanneer ze stollen (krijgen gekookt) en trek uit de buurt van het kookoppervlak iets, ze zijn klaar. Als u uw pannenkoeken donkerder, wacht tot het gedaan-heid kruipt helemaal naar boven de kant en de hele rand van de pannenkoek, boven naar beneden, is stevig."
