Stap 5: De taarten afwerken door toevoeging van de gelei
De gelei is gegoten door de gaatjes in de taarten met behulp van een kruik. Elke taart moet worden bijgevuld tot u ziet gelei puddelen in het gat. Verlof om in te stellen. Dit duurt enkele uren.
Zodra de taarten volledig zijn koud en de gelei instellen, verlichten ze uit de mal met een flexibele kleine pallette mes en opslaan in een luchtdichte doos in de koelkast. Ze houden voor meerdere dagen.