Stap 2: Start mengen!
Met behulp van de lepel, strooi er een kleine hoeveelheid maltodextrine op het vet. Laat niet de maltodextrine besmet raken. Dit verwerkt vocht goed helemaal niet. Als je het soort persoon die double-dip, meten een aantal voordat u begint en de rest van de maltodextrine opgeborgen.
Geleidelijk klop in de maltodextrine. Het werkt het beste als u van een zeer hoog percentage vet gebruikmaakt. Ik vond dat als ik gesmolten boter gebruikte, ik eindigde met enkele rare toffee-achtige substantie die was ongelooflijk plakkerige en niet leuk om te eten.
Voeg in de maltodextrine uitzien in fasen totdat je met een kruimelig poeder eindigen. Het moet net als paneermeel. Als u teveel toevoegt, zult u omhoog beëindigen met een minder flavourful poeder en als u niet genoeg toevoegt, zal het ook vette naar pluisjes van goed tot een poeder.