Stap 1: overzicht
1 fles van 750 mL voor graan alcohol ( Everclear of soortgelijke, ook bekend als gerectificeerd geest--zo lang als het is drinkbaar, sterk en zonder je zult wel goed)
Schil van 8 citroenen
Suiker
Water
Eenvoudig, ja? Oh, je moet ook een glazen pot in waarnaar u de dingen houden. Zorg dat je hebt veel logeerkamer, zoals u zult later meer vloeistof toevoegen. Mijne is van twee liter, en werkt geweldig.
U wilt de sterkste alcohol die kunt u uw handen op krijgen. Wodka, zelfs het 100 bewijs spul, is niet voldoende. In sommige staten, zoals Nevada, kunt u 190-proof Everclear, dat is 95% ethylalcohol. Helaas, Californië is niet een van hen, dus ik zal doen met 151 bewijs (75,5% alcohol, die is nog steeds vrij stijf). U kan ook, maar ga met de producten, als je het krijgen. U zult het verdunnen tot iets drinkbaar hoger; nu we een sterke maar drinkbaar apolaire oplosmiddelen moeten, en high-proof alcohol het wetsvoorstel past. Ik begrijp een oude catalogus kwam met een disclaimer dat Everclear moest worden gebruikt "voor de productie van zelfgemaakte wijnen", of wat dergelijke, dat is precies wat je hier doet.