Stap 3: Maak een zacht deeg
Combineer alle ingrediënten in de kom en beginnen met kneden. Houd vervormen en plukken van het deeg voor minstens 10 minuten. Dit is het moeilijkste deel van het hele recept en het is eigenlijk heel leuk. Uw handen krijgt gek vuil, maar who cares als je het maken van uw eigen brood, goed? Het deeg moet de consistentie van zoiets als kauwgom. Als het te droog is, zal de resulterende brood teleurstellend moeilijk worden. U kunt een beetje water toevoegen als u denkt dat het te droog is.
Nu laat het deeg in de kom en bedek het met een stuk doek. Een theedoek zal enkel boete doen. Laat het deeg voor minstens een uur. Zoveel dingen die je in een uur doen kunt.