Stap 1: Ingrediënten en materialen
4 oz bakken chocolade. Zorg ervoor dat het zegt bakken chocolade, dat ik heb pech met dingen zoals Lindt chocolade bars.
1 kop suiker, ik geef de voorkeur ruwe of turbinado, maar als u wenst dat u kon werken met wit.
1 pint volle melk. De wholer des te beter.
1 kopje graan alcohol 190 of 151 bewijs (75-90%). Zijn moeilijk te vinden van de 190 proof in de Staten, in het algemeen alleen kan worden gevonden als 151. Het typisch Amerikaans merk is Everclear. Het moet waarschijnlijk niet te moeilijk te vinden elders.
U moet een grote pot voor het smelten van de chocolade in melk
Een fijne ingeschakelde zeef. Ik heb nog te vinden ik, maar ik vond dat een niet-disposable koffie zeef op Vons (supermarkt), dat vrij goed werkte.
Lepel
Trechter
Flessen (0,75-1 liter is goede grootte), ik ben niet zeker wat te noemen dit soort flessen, maar vond ik degene die gebruikt zijn in dit instructable aan Sur le tafel (haar sluiten om te werken, niet oordelen mij).
* Bewerkt om toe te voegen van de werkelijke hoeveelheid chocolade nodig. Ik dacht dat dit was belangrijk.
* Een tweede keer toe te voegen van de hoeveelheid alcohol nodig bewerkt. Blijkt dat zijn ook belangrijk.