Stap 4: Laatste stap, Fry opnieuw
2. wacht totdat het is warm.
3. Zodra de olie heet is, stel de temperatuur in het midden-hoog
4. Dompel de tostones één voor één in het water met zout.
5. zet ze in de koekenpan en laat ze bak voor ongeveer 2 minuten; zet ze met de vork of de tong, en laat ze fry gedurende 2 minuten, totdat ze weer licht bruin goud.
Waarschuwing: Bij de samenstelling van de tostones in de koekenpan, zorg ervoor dat uw lichaam en de handen te beschermen tegen de hete olie. Dit keer de tostones zijn voorzien van water, en zal er een reactie tussen het water en hete olie waardoor het te spatten.
6. Haal ze uit wanneer beide zijden licht bruin goud, net als in figuur nummer 19 zijn.
7. plaats hen in een schotel met een papieren handdoek te verwijderen van de extra olie.
Opmerking: Als u wilt meer olie uit de tostones verwijderen kunt u hen verpletteren met een papieren handdoek.
Optioneel: als u geven de tostones een meer zoute smaak wilt, u kunt strooi extra zout op de top van de tostones.
Gefeliciteerd, hebt u uw tostones! Nu kun je zeggen dat je weet hoe om te koken een Puerto Ricaanse schotel. Zoals u in het afbeeldingsnummer 21 zien kunt, hebben de tostones een licht gouden kleur met sommige delen hebben een bruine kleur. De tostones moet in de buitenkant krokant en zacht in de binnenkant. Zij licht zoute smaak maar dat hangt af van de persoon die dat koks hen en hoeveel zout ze toe te aan het einde voegen.
Hoop dat jullie hebben genoten dit gerecht maken, en dat het goed smaakt.
Optioneel: Tostones kan worden geserveerd met een saus van ½ mayonaise en ½ ketchup, genaamd "Mayo-ketchup", aan de kant.
