Stap 7: Gehakt uien
Deze ziet er nogal groot, ook. Die dit spul versneden?!
Alles wat u in uw tapenade moet zeer fijn gehakt.
Gebruik ongeveer 1/4 van een middelgrote ui voor deze quanitity van tapenade, of minder, afhankelijk van hoeveel je wilt uien. Rauwe ui is krachtig.