Stap 4: Voeg de perziken
Plaats de perziken in het midden van het deeg, terwijl het proberen te voorkomen dat je de perziken rond de randen.
TIP: Probeert over te brengen zo weinig van de perzik stroop mogelijk, zoals de stroop zal het zeer moeilijk te verzegelen de calzone dicht maken. (Opslaan van de stroop, hoewel, je kunt het op de top van de calzone motregen, nadat het is gedaan bakken!)