Stap 4: Koken - deel I
Natuurlijk, het eerste deel is om te gieten de eieren (goed geslagen) in de pan, maar ongeveer 10 seconden na het gieten, moet je de eieren in de pan mix alsof u hen waren klauteren. Zorg ervoor dat u stopt met het mengen van hen terwijl ze nog steeds loopneus genoeg aan hervorming in een enkele massa, we kómen omelet hier, niet roerei!
- Voor de nieuwsgierigen, deze stap helpt om de omelet pluizig en helpt bij het koken van het ei meer uniform