Stap 4: Rollen en afvlakken pasteitjes
1. rol een hand vol van de Lama vlees tot een bal.
Opmerking: Om een sappige smaak en consistentie, rollen niet het vlees stevig of te lang.
2. Druk op de bal van vlees tussen je handen tot elke patty.
Opmerking: Het vlees in elke patty moet worden definitief samengeperst. Als het vlees niet samen goed vastzit, zal de pasteitjes uit elkaar vallen op de grill.
3. Giet de worcestershiresaus over de bovenkant van elke patty.
Let op: Giet genoeg saus om te dekken de hele top en laat de saus te genieten een paar seconden.
4. het druppelen van een paar druppels Tabasco saus over de bovenkant van elke patty.
Let op: Tabasco saus kan extreem heet worden. Slechts een paar druppels van saus worden aanbevolen.
5. Draai de patty om en giet er meer worcestershiresaus op de bodem van elke patty.
Opmerking: Toe dat de saus te genieten een paar seconden.
6. een paar druppels Tabasco saus op de bodem van elke patty druppelen.