Stap 3: Mix pepers in vlees
1. Bestrooi de in blokjes gesneden jalapeno pepers overal in het vlees.
Waarschuwing: blootstelling van de jalapeno sappen kan irritatie aan de ogen en de huid veroorzaken.
Opmerking: Plaats 1 koffielepeltje in blokjes gesneden paprika voor elke beoogde Lama patty.
2. Bestrooi de rode peper overal in het vlees.
Opmerking: Gebruik zoveel rode peper naar wens.