Stap 6:6. Toevoegen van kruiden en specerijen
U kunt gek met uw favoriete kruiden--Vergeet niet welke combinaties u gebruikt, dus als u uw gouden formule kunt vinden, kunt u het volgende keer. Mijn favoriete kruiden te gebruiken voor vegan hamburgers is komijn, koriander, knoflookpoeder, uienpoeder, garam masala en oregano. Uitstekend zijn ook piment, nootmuskaat (een beetje gaat een lange weg), voedingsgist, vloeibare rook, gerookte paprikapoeder, gedroogde Dille en gedroogde peterselie. Sojasaus of veganistisch worcestershiresaus krijgt een diepte van aroma. Veel goede kwaliteit zout en verse zwarte peper gebruiken om rond de smaken. Vormen in een patty met je handen, en gebruik maken van een geoliede pan van de niet-stick om te koken voor 4-5 minuten aan elke kant, of tot gouden bruin en firma aan de buitenkant. Bon appetit!
Wat is uw geheim aan het maken van de beste vegan Hamburger?
Foto: vreedzame knoedel