Stap 4: Voorbereiden zeef en stam
Zodra de ingrediënten hebben gesudderd voor 20 minuten ze door de gevoerde zeef op de suikers giet.
Verzamelen van de hoeken van de kaasdoek of mousseline en draai de bovenkant ervoor te knijpen al de mooie smakelijke goedheid uit de doek. U kunt de doek druk tegen de zijkant van de kom met een lepel te squeeze en overige sappen over niet branden je handen.