Stap 4: Recept twee-Canning kool
Prep tijd: 20 min
Verwerkingstijd: 15 minuten, plus 5 minuten afkoelen.
Recept:
Ingeblikte kool recept
Maakt 6 (500ml) potten
Ingrediënten:
3 tot en met 4 med grootte hoofden van kool
1 theelepel suiker voor elke jar
1 theelepel Canning zout elke pot
1 theelepel witte azijn, elke jar
boilong van 4 tot en met 5 kopjes Water
1. gehakte kool in de gewenste grootte/vorm en plaats in de pot.
2. voorbereiding van de canner, potten en deksels.
3. in een grote RVS pan voeg water toe. Breng aan de kook op matig vuur.
4. Voeg een theelepel suiker, zout en azijn aan elke pot.
5. Voeg kokend water aan elke pot en deksel bonen verlaten van een 1/2 kop ruimte.
6. plaats de potten in canner, zorgen dat ze volledig zijn bedekt met water. Breng aan de kook en verwerken gedurende 20 minuten. Kan of deksel verwijderen. Wacht 5 minuten, dan verwijderen van potten.
Kan worden gebruikt als topping en toegevoegd aan andere recepten. Simular aan zuurkool.