Stap 3: zouten
Zodra al het vlees is verwijderd, neem ongeveer 1 container van gewone, niet-iodized zout (ongeveer 79 cent per container) en de pelt mee te dekken. De laag van zout moet ongeveer 3-4 mm dik. of over de dikte van 2-3 nickles. laat het zout op de pelt voor ongeveer 3-4 uur. de laag Schraap en een andere in te zetten. Laat de 2e op 8-10 uur en de laatste (extra dik, 4 nickles) voor een volledige 24 uur. Zorg ervoor u gloednieuwe zout telkens. U moet over 3-4 containers van zout voor een gemiddelde grootte konijn huid.