Stap 1: wapens van keuze
- een Officemes
- een Zesteur
- een microplane of rasp
Ik heb ook gehoord van mensen met behulp van plantaardige peelers, maar I 'm guessing dat u moet een dunschiller bijster origineel en zeer scherp. Ik heb meerdere malen geprobeerd en minder dan onder de indruk geweest. Dus ik ga om te zeggen dat die mensen zijn fibbers.
Elk krijgt u volledig verschillende resultaten. Met behulp van een Officemes is geweldig voor de gekonfijte citroen of oranje schillen, met behulp van een rasp of microplane is tof voor getting schil in gebakken goederen, salade dressing of andere waarvoor kleine stukjes van de schil te koken, en met behulp van een Zesteur is zeer geschikt voor decoratieve zest.
Ook een opmerking over welke fruit te koop - uw beste weddenschap bij het gebruik van zest het om organische produceren! Bijna alle conventionele producten is bedekt met wax. De wax kan maken de smaak van de schil grappig soms, en het is vrij moeilijk te verwijderen. Biologische producten vindt u niet? Scrub het fruit onder warm water en dat is een begin.
Ik heb de conventionele citroenen, limoenen en sinaasappels voor zest nogal een paar keer gebruikt en ik ben dood nog niet en alles smaakte nog steeds goed. : D