Stap 12: Laat de cake uit de pan en snijd los.
LENTE-FORMULIER PAN:
Nadat ithe souffle is voldoende afgekoeld (twee uur op een rek, ten minste vier uur in de koelkast) kunt u het uit de pan loslaat. Als u een springform zal u een dun mes rond de zijkanten aan de vrijlating van de korst, zorgvuldig laat vervolgens de lente hendel los en draai de ronde vorm van de voet verlaten van de taart in plaats schuiven. Hete natte handdoeken kunt u smelt de boter, om de release nog soepeler en eenvoudiger te maken.
* Zie mijn foto's voor visuele uitleg.
STANDAARD CAKE PAN:
Als u gebruik maken van een standaard cake pan moet u sommige Perkamentpapier en twee stukjes karton knippen vooraf aangepast aan de grootte en vorm van de bodem van de pan die u gebruikt.
Nadat taart is volledig afgekoeld en gekoeld zoals aangegeven plaats het perkament het over de bovenkant van de taart (Ja, het plaatsen van het oppervlak kan verheffen, maar u kunt bedekken met topping waar het ziet er slecht) en plaats vervolgens een van de kartonnen schijven boven die.
Breng de pan in een groter schip en vullen met genoeg warm water om te komen bijna tot aan de bovenkant van de taart pan, maar een veilige marge dus geen water zal spatten over de lip wanneer u het verplaatst. Weken in deze zeer warm water voor ongeveer 30 seconden te smelten van de boter in de korst op de bodem, alsook de zijkanten.
Nu zeer zorgvuldig de pan uit het warme bad en met één hand met het karton in plaats verwijderen, draai de pan om en stel op teller. Tik op het licht rondom en u zal horen en voelen het drop-out. Verwijder voorzichtig de pan, iets om te helpen het glijden soepel draaien.
Plaats de andere kartonnen schijf op de taart en ooit zo zorgvuldig schuif deze uit de teller en op je hand weer, nu spiegelen terug naar rechts omhoog en verwijder kartonnen schijf van boven. Heel langzaam schil terug het perkament cirkel en verwijderen uit de bovenkant van de taart.
* Sorry ik heb geen foto's voor de standaard cake pan methode, ik hoop dat mijn instructies zijn duidelijk genoeg.
U kunt nu knippen en serveren, met behulp van motregen topping ter dekking van eventuele lelijke vlekken. Zorg ervoor dat u een schone warme mes indien mogelijk. Gewoon draaien onder warm water en drogen op een schone handdoek tussen bezuinigingen te vermijden clumpy slordig snijden. Tah-dah!
