Stap 2: De primaire gisting
PROTOCOL
Kook 4 liter water en 1 liter gezeefde fruit crush toevoegen. Ik gebruik de druiven granaatappel enz...
Voeg 200gms suiker en blijven aan de kook voor een andere twee minuten...
Verwijder uit vlam en dekking van het vaartuig met een deksel.
Laat afkoelen hand draaglijk warmte en overdracht die alle inhoud in uw kunststof ferment kunnen.
Toevoegen van 10-15 pellets van bakkersgist
Voeg een 250 mg multivitamine capsule poeder alleen of hele tablet (helpt de gist groeien)
Lucht mag gaan in de primaire ferment of bedekken met een doek of losjes aftopping van de kunststof kan.
Laat het rusten bij kamertemperatuur gedurende 48 uur.