Hertenvlees worst (5 / 6 stap)

Stap 5: Ingewanden het gehakt

de laatste stap is om het gehakt in de zaak, en hiervoor u eerst moet de worst attatchment op uw vleesmolen gezet, terwijl je aan het doen zijn deze weken uw natuurlijke skins in water als ze worden bewaard in zout u wilt krijgen alle dit zout uit de skins. Nu snijden een lengte van ongeveer 1 meter, huid en schuif deze op de worst vuller totdat u hebt 2 inch opknoping uit de nozel, nu een knoop in het einde van de huid legt en de rest op de dia, Voeg nu uw mengsel in de zaal van de vleesmolen en in de omliggende lade, de vleesmolen inschakelen en zeer gelijkmatig (niet te snel) spullen het gehakt de shoot down betegelt zodat het de skins , met één persoon doen dat de andere moet steun van de worst en langzaam laten assisteren bij de vulling door de vleesmolen afgestapt. Nadat u hebt ingevuld, ongeveer 95cm van uw huid van 1m stop vullen en weer legt een knoop in het einde, zodat worst lengte worstjes kunt u eerst knijp en draai vervolgens de beknelde gebied tot een perfecte addertje onder het gras! laat die de suasgaes over nacht in de koelkast zitten.