Hertenvlees worst (2 / 6 stap)

Stap 2: ingrediënten

De eerste stap in een kokende inspanning is uiteraard voor het verzamelen van alle nodige ingrediënten. Met hertenvlees worst maken, is het belangrijk dat je vet door het brouwsel mixen zoals hertenvlees een zeer mager vlees is dat wordt gekookt wordt erg droog, dus, vuistregel is om toe te voegen van 30% varkensvlees vet en 70% hertenvlees vergezeld met 1 kopje bevroren water. Bij het toevoegen van smaken naar de worsten Kies specerijen en kruiden die u, bijvoorbeeld genieten, voegde ik curry in een batch, en Spaanse peper in een andere lidstaat. Nu het belangrijkste ingrediënt, de skins, persoonlijk ik natuurlijke skins gebruiken als ze lijken niet zo makkelijk in de fase van de vulling barsten, en wanneer het wordt gekookt. echter, de enige keerzijde worden de verschillende omtrek van de darm waarmee dikker worstjes, zou elke plaatselijke slager verkopen schapen darmen (dat is het addertje onder het gras darmen).

U moet ook het mengen van kommen, een vleesmolen vlees met de worst vullen gehechtheid en een heleboel tijd.