Stap 3: koken
Ten eerste beginnen sauteren de paddestoelen in een grote koekepan. Zodra ze halverwege gedaan zijn, voeg de wild. Terwijl het wild en de champignons zijn koken, bereiden ik de eieren. Klauteren de eieren en voeg de blokjes tomaat, kaas en zure room. Zodra zijn allen met elkaar vermengd, voeg de eieren aan de paddestoelen en wild koken in de koekenpan. Voeg vervolgens toe in de spinazie aan het hele mengsel. De stoom uit het koken eieren zal kook de spinazie. Voeg zout en peper naar smaak.