Stap 1: Ingrediënten (voor 4 personen)
Ongeveer 350g gekookte vis - een mengsel is leuk - hier heb ik gebruikt overgebleven gebakken zeebrasem, ready-gekookte zalm en sommige gerookte schelvis.
Gekookte groenten - prei, champignons, erwten, broccoli - wat dan ook u zoals
Saus: 400 ml melk, ui, laurier, peterselie, kruiden, 3 eetlepels maïzena
Aardappelpuree
Geraspte kaas, hardgekookte eieren, gekookte garnalen - als je wilt