Stap 4: Bereid uw glazuur
Deze techniek voor het meest verbazingwekkende botterroom recept zal vergen van zowel uw geloof in mij en wat geduld.
Kunnen wij instemmen met dit? Bereid om te worden gevuld met ongeloof voordat u zijn gevuld met ontzag.
We gaan.
U weet nu dat snijden uw kamertemperatuur boter in stukjes is essentieel voor succesvolle bakken, dus ik zal niet zelfs condescend om het te vermelden aan u.
- Voeg de boter (1 kopje, herinneren?) om uw poedersuiker (AKA suikerbakkerij suiker, poedersuiker, AKA AKA 10 x suiker - nooit begrepen dat laatste een) (4 kopjes/1 lb / één complete box, ja).
- Roer de boter en de suiker samen te vouwen. Dit is slechts een preventieve stap te houden van het creëren van een enorme stof storm, wanneer je de mixer te voeren. Niet zekere wanneer op voor u werkzaamheden zal. Nooit doet voor mij, maar ach, geef het een gaan en laat me weten hoe het gaat.
- Mix op lage snelheid tot goed gemengd en vervolgens snelheid verhogen tot middellange en beat voor een andere 3 minuten.
Dit is het punt waar uw geloof zal worden getest. Op enig moment tijdens minuut twee of drie, zult u klaar zijn om in de handdoek te gooien en spleet open uw blikje Duncan Heinz. DOE HET NIET. Niets kan vergelijken met de magie die u bent bezig met het maken wanneer je gewoon de mixer op voor een moment meer bewaren.
- Zodra deze twee ingrediënten magisch zijn omgevormd tot iets dat eigenlijk lijkt op glazuur in plaats daarvan van de stoffige, kleverige mess is twee seconden geleden deed, is het tijd om de rest toevoegen.
- Voeg melk (1/2 c) en vanille (2 theelepels) en blijven te mengen op middellange snelheid gedurende 1 minuut meer.
Chocolade glazuur maken:
- Smelt de chocolade chips in een kom - 14 oz te zetten van de volledige partij in chocolatey goedheid, minder als u bent het divvying omhoog.
- Zodra de chips zijn afgekoeld, roer in bereid botterroom glazuur. Aanpassen naar smaak!
Om gekleurde berijpen:
- Voeg voedselkleuring aanpassen aan uw behoeften. Ik echt niet hoefde te maken van een hele stap over dat deed ik.
